根據InfoHandle週四收到的營運公告，臺灣FamilyMart Co.在臺北12家商店的微波爐旁邊的垃圾桶上安裝了RFID讀取器，作為為為期兩週的試點，截止日期為10月3日。 當員工丟棄過期的便當和義大利麵SKU時，嵌入在餐盤薄膜中的標籤會記錄下來，為總部提供在中秋晚餐高峯期後失敗的熱食項目的車道級視圖。
撥打電話的人
FamilyMart的食品類別總監簽署了試點計劃，此前學區領導人報告了優質微波麵食生產線的兩位數廢棄率，這些生產線位於辦公大樓附近，可用於度假旅行。該測試不是面向購物者的存款計劃；客戶仍然會正常扔垃圾。只有當員工將暖櫃清空到鎖定的垃圾桶中時， RFID才會觸發，這些垃圾桶會被送往經認證的食物垃圾運輸員。
詹姆斯·哈特（ James Hart ）的辦公桌追蹤這些動作，因為它們揭示了便利店連鎖店如何在提高價格之前用傳感器對抗萎縮。競爭對手7-Eleven Taiwan已經測試了智能冷卻器；全家優先選擇垃圾桶，以避免在微波爐拍攝客戶。
員工被告知的內容
夜班人員接受了30分鐘的訓練，學習如何將垃圾桶掃描與庫存應用程式配對。如果較熱的插槽顯示零銷售，但重複點擊相同的SKU ，規劃人員會調查錯誤標籤或過度烹飪計時器。商店主管被警告不要跳過掃描以離開早期審核團隊，他們會將RFID日誌與POS時間戳記進行比較。
大安和信義的特許經營業主自願參加試點，以換取12月份免除RFID硬件租賃。南港的企業門店加入了企業與特許經營廢棄物曲線的基準測試。
微波爐餐點的重要性
熱食是利潤豐厚但脆弱的：溫度升高2度可能會破壞在Instagram促銷中銷售的奶油醬。FamilyMart的秋季推廣特色是與日本戲劇授權商合作；如果銷售錯過保證，浪費的託盤意味著失去營銷回饋。
美國環保署明年對大型零售商收緊食品廢棄物報告規定； RFID垃圾桶產生運輸商需要的沼氣補貼噸位證書。FamilyMart將試點定位為合規準備，而不僅僅是廚房衛生。
投資者沒有聽到的內容
母公司伊藤忠很少在財報電話會議上評論臺灣店舖飛行員。營運備忘錄就是信號：如果意大利麵數據證明可行，總部將將RFID廢棄物追蹤擴展到便當。涵蓋日本貿易公司的證券分析師將臺灣便利店視為同店銷售實驗室，而不是利潤中心。
車間後續步驟
如果兩個SKU的廢料率下降15% ，規劃人員將在10月通勤者流量之前重新平衡溫暖的面板。如果掃描顯示垃圾沒有匹配的銷售額，則盜竊或員工用餐政策違規進入工會聯絡人要求總部集中處理的對話敏感話題。
蒸餾盤的供應商必須嵌入標籤而不會在加熱器中熔化；兩家包裝供應商以保密條款運送測試薄膜。失敗的標籤被讀取為空數據，因此IT團隊在第一個週末進行冗餘手動計數。
競爭環境
Hi-Life和OK Mart尚未公開宣布RFID廢棄物試驗。PX Mart的俱樂部格式處理配送中心的廢物，而不是微波爐。FamilyMart的賭注是，車道級廢料數據比全鏈智能貨架相機便宜。
食品安全檢查人員表示， RFID不會取代溫度記錄；商店仍必須張貼更溫暖的校準貼紙，供衛生稽核人員查看。
商店接下來會做什麼
試點商店將於10月4日向地區教練展示儀表板。成功意味著更少的夜班垃圾運行和更嚴格的促銷義大利麵訂單；失敗意味著垃圾桶在沒有頭條新聞的情況下回到愚蠢的鋼鐵。 目前，全家便利店要求夜間服務人員拋棄更聰明的策略--在溫暖的計時器、RFID掃描和想要熱餐的通勤者之間進行戰鬥，而無需等待遊客重新加熱月餅剩飯。
商店經理表示，通勤早餐便當行列被排除在試點之外，以保持早餐排隊；如果晚餐浪費數據改善利潤率，早餐RFID可能會在冬季跟進。 加盟商議會要求澄清，如果運輸商通過標記噸位的公司備忘錄語言收費，總部將吸收試點費用，但加盟商將通過與類別增長相關的回饋金池分享數據利益。
行銷團隊暫停了顯示微波爐內部的Instagram片段，直到試驗結束，即使沒有標記購物者，也要謹慎詢問有關RFID隱私的評論。內部常見問題應力箱在丟棄後會讀取託盤薄膜，而不是在門口讀取電話。
